Actualité | Château Clos de Boüard

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Le sans alcool arrive à Saint-Émilion

Le sans alcool arrive à Saint-Emilion Article du sudouest.fr du 12/03/2023 Suite à la demande d’un client, Coralie de Bouard a lancé l’an dernier un vin désalcoolisé, produit dans les règles de l’art. Produire un vin désalcoolisé, tél est le défi relevé par Coralie de Bouärd, propriétaire du château Clos

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Les défis du vin désalcoolisé de terroir

Faire du vin désalcoolisé ” C’est un pari, on le fait bien ou on ne le fait pas” On parle de nous sur www.vitisphere.com  Les défis du vin désalcoolisé de terroir. En création, la filière des vins désalcoolisés veut passer des étapes qualitatives pour gagner de nouveaux consommateurs… et de

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